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  • 怎样理解“营养”与“传染病”之间的关系

         了解营养与传染病之间的关系,不仅着重在预防营养性疾病的发生,也应该了解营养在传染病发生情形下所扮演的角色,并能善加利用来提高对疾病的抵抗力。

        我们都知道,当一个人营养不良时,就容易患病,包括容易得传染病。例如长久进食低蛋白质食物,体内抗体的产生将大受影响;长久缺乏某些维生素或矿物质,也将减低对疾病的抵抗力。
        另一方面,传染病也会对人的营养状况产生影响。一般来说,无论得了何种急性传染性疾病,患者病后都会产生一种虚弱感,并且体重也会下降不少。这就说明,此时患者体内存在着一定程度的营养失调问题。导致这一情况的影响因素包括发热等疾病消耗,食欲减退,进食减少,治疗药物的影响等。
        由此可见,在感染性疾病的防治中,既要积极控制感染,又要加强营养。即从整体状况出发,增加人体营养物质的摄入和补充。
        为防范在传染病过程中发生营养不良,首先要尽快控制病情,促进早日康复,这是最为积极有效的防范措施。病情稳定后,要注意加强饮食调理,最初以营养丰富、易消化的流质、半流质为主,随着病情进一步好转,可进食高能量、高蛋白和富含维生素的食物。饭菜要尽量做到色、香、味俱佳,以增强食欲,提高消化吸收功能,改善身体营养状况,促进早日康复。
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