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  • 牛骨膏的制法与功效

    【组成】黄牛骨。
    【牛骨膏制法】把阉割过生殖器的肥嫩公黄牛杀掉,取其骨,放到大锅内并多加水,熬剩多的骨头汤去骨过滤到容器里,等汤凝固后去油,只取膏状物即成。
    【用法】每日吃1~2次,每次1匙,加适量水煮开,放入盐味精等调料。
     【牛骨膏功效】强筋骨,壮腰膝。
    【说明】这是朝鲜李朝正祖时的御医康命吉收录的宫廷验方,药方由一味黄牛骨做膏。元朝御医忽思慧说:牛“骨髓可食,能补益人。”
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