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  • 当归炖鹌鹑的做法与功效

    【组成】当归10克,鹌鹑2只,料酒lO克,姜5克,葱10克,盐3克,味精2克,芝麻油15克。
    【当归炖鹌鹑制法】1.将当归浸软,切薄片;鹌鹑宰杀后去毛桩、内脏及爪;姜切片,葱切段:
        2.将鹌鹑、当归、葱、料酒同放炖锅内,加水1800毫升,置武火烧沸,再用文火煮35分钟,加入盐、味精、芝麻油即成。
    【当归炖鹌鹑的功效】补血和血,清利湿热,减肥。
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