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  • 山楂海带丝的做法与功效

    【组成】水发海带300克,鲜山楂100克,白砂糖30克,葱、姜、料酒各适量。
    【山楂海带丝的制法】  将海带洗净,放锅中,加葱、姜、料酒、清水,先用旺火烧开,再用小火炖烂,捞出切成细丝,山楂去核,也切成丝。然后海带丝加白糖拌均匀,装入盘内,撒上山楂丝,再撒上一层白糖即可。
    【山楂海带丝的功效】  海带性寒,常食使人消瘦;山楂有消积、活血、增进食欲等作用。故此菜具有清热活血、消食化积等功能,常食有轻身健体之功效。

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