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胡桃龙眼鸡丁的做法与功效
胡桃龙眼鸡丁的功效:补肾健脾,养心安神。适用于心肾两虚而致失眠健忘者。
桂圆薏仁莲子羹的功效与做法
桂圆薏仁莲子羹功效:补心血,健脾胃。可用于营养不良、贫血、消瘦等症的辅助食疗。
藕丝羹的做法与功效
藕丝羹功效:补心益脾,滋阴止血,清热生津。且在可用于血热失血,鼻出血,便血,崩漏等症的辅助食疗。
小麦红枣粥的做法与功效
小麦红枣粥功效:养心神,止虚汗,补脾胃,除烦渴。
双冬素烩的做法与功效
冬菇、冬笋.故名“双冬”。冬菇是一种营养价值很高的食品。冬菇中所含的微量元素及丰富的维生素B2、维生素D及维生素A原,都是容颜悦色、护发养发的好材料。
红焖萝卜海带的做法与功效
红焖萝卜海带功效:萝卜、海带能利水消气,减肥。
香菇西施舌的做法与功效
香菇西施舌具有乌发秀发、补气益精、延年益寿的作用。
小儿需要哪些营养素
小儿不宜长期摄食单一的谷类食物,以免发生蛋白质营养不良。
如何鉴别泡发的水产品含有甲醛?
消费者在购买水发产品时,应注意观察,用甲醛浸泡后的水发产品的蛋白质凝固,因而变得坚韧而富有弹性,嗅之有淡淡的药水味,外观、色泽晶莹透明,十分漂亮,但食之较脆
正常人需要哪些营养素
脂肪的供给量易受饮食习惯、季节和气候的影响,变动范围较大。一般占总能量的17%~25%,不宜超过30%,以避免油脂摄入过多。
吃鱼胆鱼头也会中毒
相当一部分人认为吃鱼胆可以清热、明目,但生吃往往会导致中毒。
十大健康食物包括哪些
二十一世纪的十大健康食物如下:
饮用酸奶注意事项
许多人将酸奶作为夏日的绝佳饮品。并且大多数人都认为,酸奶是“老少皆宜”的食品,其实不然。在某些情况下,有些人是不适合喝酸奶的。
如何正确选购酸奶
合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡,表面可有少量的乳清析出,呈乳白色或淡黄色,气味清香并且具有弹性。
传统饮食为什么能保健
中医认为,食物具有寒、热、温、凉四种属性,还有酸、辛、苦、成、甘五种味道。食物的属性与味道的不同,影响着其对身体作用的不同。
生吃蔬菜水果应注意什么
水果生长过程中,农药的使用不可避免,一些农药会浸透并残留在杲皮蜡质中,难以清洗干净
酸奶和乳酸类饮品的区别
加了乳酸菌的发酵型含乳饮料,它的营养成分很低,绝不能代替牛奶和酸奶,特别是加了糖、水调制成的酸奶饮料就更差了。
如何选购婴儿奶粉
在选购时,一定要根据宝宝的不同生长阶段来选购不同的产品
如何选购奶粉?
产品包装物印刷的图案、文字应清晰,文字说明中有关产品和生产企业的信息标注应齐全;
奶粉常见问题与误区
奶粉速溶度高省却了消费者许多麻烦,但这只是奶粉的一项外在感官指标,并不代表奶粉有更好的营养成分,尤其是配方奶粉。
婴幼儿奶粉与中老年奶粉的特点
婴幼儿奶粉是根据不同生长时期婴幼儿的营养需要进行设计的。
奶粉的种类
市场上出售的奶粉分为以下几大类。
牛奶的保存与食用
)鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。
蜂皇浆的服用和保藏
平时需冷藏,但不是冷冻。温水送服。
如何识别掺假牛奶
牛奶掺假,主要是掺水、掺米汤、掺淀粉、掺碳酸钠等几种方法。
如何选购新鲜牛奶
判别新鲜奶制品的最直接的办法是看产品是否离生产日期最近。
牛奶越稠越好吗?
其实牛奶是一种干物质比较恒定的乳浊液,过“稀”或过“稠”都是不正常的。
如何选购咸鸭蛋
一般来讲,除了到有信誉的大商店购买品牌产品外,选购时,还要注意看、摇、剥。
饮用咖啡的最佳时间
夏秋季节饮用咖啡的最佳时间是下午4~6点,冬春季节为下午3~5点。
如何判定咖啡豆的新鲜度
将咖啡豆靠近鼻子,深深地闻一下,是不是可清楚地闻到咖啡豆的香气,如果是的话,代表咖啡豆够新鲜。
夏三月适宜食物有哪些
民间常于炎夏之季,用绿豆煮成稀粥食用,亦颇有益。
如何选购松花蛋
好的松花蛋蛋清明显,弹性较大,呈茶褐色并有松枝花纹,蛋黄外围呈黑绿色或蓝黑色,中心则呈橘红色。
松花蛋中毒
正常的松花蛋剥开后,其蛋白是暗褐色的透明体,具有一定的韧性;而被污染的松花蛋则呈浅绿色或黄色,韧性差,易松散,这样的松花蛋千万不能吃,否则会引起中毒。
松花蛋的营养价值
松花蛋的营养成分与一般的蛋相近,但由于其腌制的过程经过了强碱的作用,所以使蛋白质及脂质分解,变得较容易消化吸收。
如何科学吃糖
加拿大营养学家称,上午10点和下午4点这两个时间点是进食甜品的最佳时刻,可以帮助人消除疲劳、调整心情、减轻压力等。
荞麦的营养价值与功效
荞麦性味甘平,有健牌益气、开胃宽 肠、消食化滞的功效。
如何鉴别速溶咖啡的好坏
如 何鉴别速溶咖啡的质量,可以分冲泡前和冲泡后两个 阶段进行。
如何选购咖啡豆
总之在选购咖啡豆时应注意其新鲜度、香味和有 无陈味,比较理想的购买数量是以半个月能喝完 为宜。
常饮咖啡利弊
适量饮用咖啡,无疑 对提高脑力和体力有一定作用,如每天早上喝一杯 咖啡,会觉得精神焕发,精力充沛。但咖啡因具有 一定的毒性,如摄入过量,又会给人体的生理功能 如神经活动、血液循环、消化系统等造成障碍。
如何鉴别巧克力的质量好坏
外表:品质优良的巧克力,它的外表最鲜明的特征是光亮的棕色。巧克力灰暗无光说明制作技术不高,或者品质不佳。
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