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菠萝的营养价值及功效
菠萝果实中含有蛋白质、原糖、蔗糖、碳水化合物、有机酸、氨基酸、核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维、尼克酸、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C、维生素G等。此外,还含有铁、镁、钾、钠、钙、磷等无机成份。
荔枝的营养价值及功效
常食荔枝能补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。
桂圆的营养价值及功效
桂圆含有多种营养物质,有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效,是健脾益智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。
葡萄柚的营养价值及功效
葡萄柚是一种大型的柑橘类水果,以美国佛罗里达州出产的葡萄柚最为有名。分红肉及白肉无子两种,皮薄多汁,除鲜食外,还常用作美容原料和调料。
提子的营养价值及功效
提子含有白藜芦醇、花青素、儿茶酸及栎精等天然植物营养素,这些植物营养素都含抗氧化的特性,可以预防血管及心脏组织受氧化损害的影响,还可防止冠状动脉的阻塞以及心脏病的发生,并有抑制恶性肿瘤生长的作用。
葡萄的营养价值及功效
葡萄性平味甘,能滋肝肾,生津液、强筋骨,有补益气血、通利小便的作用,可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助冶疗。
杨桃的营养价值及功效
杨桃,又称五棱子、五敛子、羊桃等。果皮呈蜡质,光滑鲜艳,果肉黄亮,细致脆嫩,爽甜多汁。含有多种营养成分,并含有大量的挥发性成分,带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃,会感到口爽神怡,另有一番风
樱桃的营养价值及功效
樱桃营养丰富,具有调中益气、健脾和胃、祛风湿之功效,对食欲不振、消化不良风湿身痛等均有益处。
猕猴桃的营养价值及功效
猕猴桃中维生素c的含量极高,每100克新鲜猕猴桃中,维生素c含量为62毫克,一个猕猴桃能提供一个人一日维生素c需求量的两倍多,因此该水果被誉为“维生素c之王”。
水蜜桃的营养价值及功效
水蜜桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等矿物质外,它的含铁量更远远超过苹果和梨。水蜜桃有补益气血、养阴生津、润泽肌肤的作用,可用于大病之后,气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者。
桃子的营养价值及功效
桃子中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外,它的含铁量为苹果和梨含铁量的4~6倍。 桃子含钾多,含钠少,适合水肿病人食用,对治疗肺病也有独特功效。
柚子的营养价值及功效
柚子中维生素C的含量较为丰富,糖的含量也较多,还有胡萝卜素、维生素B2、维生素P及钙、铬、磷、铁等多种人体所需的营养成分。此外,新鲜柚子中还含有类胰岛素成分。
柳橙的营养价值及功效
柳橙含丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6和叶酸、膳食纤维、黄烷酮等,具有高钾低钠的特性,是抗老化的优良水果。
金橘的营养价值与功效
金橘含有挥发油、金橘甙等特殊物质,具有令人愉悦的香气。金橘对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性、减缓血管硬化有很好的作用,并对血压能产生双向调节。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
橙子的营养价值及功效
橙子含有丰富的维生素C、B一胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、维生素A、B族维生素、烯类等物质。橙还含有镁、锌、钙、铁、磷、钾等矿物质和无机盐,以及纤维与果胶。
橘子的营养价值及功效
橘子对冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化、痛风有预防的功效。食用橘子,可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
柑子的营养价值及功效
柑子富含维生素C、蛋白质、糖等营养物质,以及核黄素、尼克酸、无机盐、粗纤维、多种维生素和微量元素。 果肉及果汁具解热生津、开胃、利尿、去痰止咳的功效,柑皮晾干后即是陈皮,柑皮也可入中药。
杏的营养价值及功效
杏果可以生食。也可以用未熟果实加工成杏脯、杏干,杏的果肉中含胡萝卜素和维生素较多,其中尤以维生素c和维生素A的含量最高,此外,还含有钙、磷、铁等无机物,不含脂肪,是一种低热量的水果。
西瓜的营养价值及功效
西瓜,又叫水瓜、寒瓜、夏瓜,堪称“瓜中之王”,因是在汉代从西域引入,故称“西瓜”。西瓜味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏佳果。
西瓜除不含脂肪和胆固醇外,几乎含有人体所需的各种
梨的营养价值及功效
梨的果肉含有丰富的果糖、葡萄糖和苹果酸等有机酸,另有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。 梨性味甘寒,具有清心润肺的作用,对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。
苹果的营养价值及功效
苹果,古称柰,又叫滔婆,酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高,在所有红色的果蔬当中,名声最好的莫过于苹果。
羊肚菌的营养价值及功效
羊肚菌含有18种氨基酸,其中8种是人体必需的氨基酸。它含有维生素B1和维生素B以及维生素B12和烟酸、泛酸、生物素、叶酸等。据说,它的营养功效可与牛奶肉和鱼粉丁媲美。
鸡枞的营养价值及功效
鸡枞含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分,其中,尤以磷含量为高。人体需要补磷时,可常吃鸡枞。
口蘑的营养价值及功效
口蘑是驰名中外的名贵真菌,因产于河北张家口,故名。口蘑已有三百年的加工历史,其形状规整好看,味道鲜美,口感细腻软滑,十分适口,且营养丰富。
红菇的营养价值及功效
说起红菇,名不虚传,它是菌类的珍品,非常名贵。红菇不种自长,不削自圆,不染自红,是一种纯天然的绿色食品,具有很高的营养价值,是一种温补食品。
冬虫夏草的营养价值及功效
冬虫夏草昧甘、性温、气香,具有、止咳喘、抗衰老等作用,并对结核菌、肝炎菌等均有杀伤力。
猴头菇的营养价值及功效
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良保健食品,营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸。经常食用对身体健康大有益处。
平菇的营养价值及功效
平菇具有营养高、热量低的特点。长期食用,有降低血压,降低胆固醇含量的功能,是老年人、心血管疾病患者和肥胖症患者理想食品。平菇具有较好的医疗价值.是制作“舒筋散”的原料之一,可治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不适等症。
鸡腿菇的营养价值及功效
鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身。且色、香、味、形俱佳,
金针菇的营养价值及功效
金针菇含锌量非常高。有促进儿童智力发育和健脑的作用,被誉为“益智菇”、|“增智菇”。
香菇的营养价值及功效
香菇高蛋白,低脂肪、多糖,含有多种氨基酸和多种维生素。香菇富含谷氨酸及一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸及鹅氨酸等,故味道特别鲜美。
草菇营养价值及功效
因为草菇含有大量维生素c,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,有效对抗坏血病。另外,多吃草菇还有改善脑功能、提高智力的作用。
竹荪的营养价值及功效
竹荪又名竹笙、竹菌、竹参、仙人笠、网纱菇、植物鸡,是长在竹类根部上的一种食用菌,属生理碱性食品,能调整中老年人的血酸和脂肪酸,长期食用有降低高血压的作用。
银耳的营养价值及功效
银耳因富含硒等微量元素,它可以增强肌体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
葫芦的营养价值及功效
葫芦,又称瓠瓜,夏初开白花, 葫芦含有丰富的矿物质和维生素,不含脂肪。
西葫芦的营养价值及功效
西葫芦,又名美洲南瓜,是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。
营养及功效
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿
为什么说食物纤维是“第七营养素”
食物纤维因为本身不含有营养素,而且不会被人体消化,一直以来被人们认为是食物中的“鸡肋”。但是,近年来,科学家们发现,食物纤维对我们的身体有着许多重要作用,与我们的健康密切相关。
怎样吃盐才科学
我们在吃菜的时候,有时候会觉得很咸,这就是食盐在起作用。食盐
的主要成分是氯化钠,同时含有钾、镁等元素,海盐中还含有较多的碘。
吃杂粮的好处
现在的生活水平提高了,每天的主食基本都是大米、白面等,但其实被我们视为“穷人食物”的杂粮对我们身体却有着很多好处。
食物的酸碱性对人体有哪些影响
我们每天吃的食物可分为酸性食物和碱性食物两大类。这两种食物只有达到平衡,才能维持正常的pH值,使我们的身体保持健康。人正常的体液呈弱碱性,如果我们吃过多的酸性食物,就会消耗过多的钙、钾、镁、钠等碱性元
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