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  • 饮食禁忌对疾病转归和预后的影响

         在一些疾病的治疗过程中,饮食禁忌当否,对疾病的转归、预后以及复发等都有影响。如在热性病后期,热病虽愈,但余热不清,此时如误食之,则会使食物不能消化而生热,与余热相合,使热势复燃。故《内经》说:“诸遗者,热甚而强食之,故有所遗也”(《素问·热论》)。又说:“病热少愈,食肉则复,多食则遗,此其禁也”(《素问·热论》)。《伤寒论》对“多食则遗”的理论作了进一步的发挥,它把病后因食而复者,谓之食复,对食复的病人,主张损谷。如397条说:“病人脉已解,而日暮微烦,以病新瘥人强与谷,脾胃气尚弱,不能消谷,故食微烦,损谷则愈。”

        《内经》不仅指出了饮食禁忌对疾病转归、预后的影响,而且对五味所禁提出了具体要求。如《素问·宣明五气篇》说:  “辛走气,气病无多食辛;咸走血,血病无多食咸;苦走骨,骨病无多食苦;甘走肉,肉病无多食甘;酸走筋,筋病无多食酸。是谓五禁,无令多食。”同时,还用五行生克的理论,阐述了五脏之病与五味各有禁忌的关系,如《灵枢·五味篇》说:“肝病禁辛,心病禁咸,脾病禁酸,肾病禁甘,肺病禁苦”。这些问题都有待于我们进一步探入研究。

     

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