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  • 桂花甘薯粥的做法与功效

      【桂花甘薯粥组成】白薯(或红薯)50克,大米粥25克,糖桂花数粒,白糖适量。
      【桂花甘薯粥的做法】白薯隔水蒸熟,去皮、筋后碾成泥,调入大米粥中加白糖再煮沸,撒上糖桂花。
        【桂花甘薯粥的功效】甘薯的主要成分为碳水化合物,还富含蔗糖、果糖、葡萄糖等能源。除此之外,维生素C含量与柑橘相近,每100克中就含有30毫克的维生素C,而且也含有丰富的食物纤维,食物纤维能清除肠内废物,改善便秘,将胆固醇排出体外,具有预防大肠癌或动脉硬化的功效,同时也富含有助于将盐分排出体外的钾,因此能改善高血压。此粥有补脾胃、益气力、治便秘和夜盲症作用。
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